アクア生活

魚介類を中心にしたまとめサイト。~豆知識から水族館まで~

「 年別アーカイブ:2019年 」 一覧

「スモークサーモン」って冷凍しても平気?作り方と保存方法をご紹介

2019/05/25   -料理, 雑学・豆知識

塩漬けにした鮭の身を乾燥させて燻製にした「スモークサーモン」。 メインにもサイドにも、おつまみにも使うことができて大人気です。 私もスモークサーモンが大好きで、延々と食べていられるのですが、ふと「自分 …

「青箭魚」とかいて何と読む?サゴシとサワラの違いとは?

2019/05/22   -料理, 雑学・豆知識

いきなりですが問題です!「青箭魚」と書いて何と読むでしょうか? クイズ番組の最終問題に出てきそうな難問ですね。「こんな単語初めてみた!」「えー!これって何て読むの?」と思った方も多いはず。 漢字の読み …

タツノオトシゴは風水でも人気?不思議な生態に迫る雑学5選!

2019/04/28   -雑学・豆知識

タツノオトシゴって可愛いですよね。 常に立ち泳ぎをしているような不思議な見た目に、細長く伸びた口。 水族館では小型の「ピグミーシーホース」と呼ばれる種類が人気で、ずっと見てしまう方もいるのでは?私もそ …

アンチョビはそのまま食べられる!?食べ方と保存方法について

2019/04/26   -料理, 雑学・豆知識

「アンチョビ」ってご存知ですか? 何となく聞いたことあるな、という人は多いと思いますが、あらためて「アンチョビとは?」と聞かれたらちゃんと説明できないかもしれません。 でも、普段からパスタやサラダ、ピ …

「海ぶどう」ってどんな味?隠された魅力とおいしい食べ方をご紹介

2019/04/25   -料理, 雑学・豆知識

沖縄名物のひとつである「海ぶどう」を食べたことはありますか?沖縄料理のお店でも人気の高い定番メニューです。 海ぶどうはぷちぷちとした食感が魅力ですが、どういう歴史を歩んできた食べ物なのか気になりません …

クマノミの生態って知ってる?性転換が繁殖のカギ?イソギンチャクとの関係とは?

2019/04/23   -水族館, 雑学・豆知識

「クマノミ」と聞いて思い浮かぶものは? 多くの人が「ニモ」「カクレクマノミ」と答えるかもしれません。 観賞用の熱帯魚として今も非常に人気の高い魚です。 クマノミ=カクレクマノミと思われる方も多いでしょ …

「イワナ」と「ヤマメ」を見分けよう!違いと生態をご紹介!

2019/04/20   -雑学・豆知識

もし、イワナとヤマメってどう違うの?と聞かれたら、あなたは答えられますか? なんだか漠然と「川魚でしょ?」と思っていた魚たち、今回は混同されやすい「イワナ」と「ヤマメ」についてご紹介します。 これで、 …

バフンウニとムラサキウニ、高級なのはどっち?

2019/04/18   -料理, 雑学・豆知識

お寿司で美味しいウニ、ウニがたっぷりのったウニ丼なんてたまらないご馳走です。 ウニは世界で約900種類、日本でも約160種類いるのですが、日本で食されているウニは大きく分けて2種類あります。それがバフ …

カニとクモは同じ仲間?なぜそう言われているのか?

2019/04/15   -雑学・豆知識

そういえば昔、友人が「カニとクモって仲間なんだよ」と言っていた気がします。 その時は、そんなわけないじゃん!と思ったものの、そんな話を聞いてしまったら、「カニ」を見る度に「クモ」を思い出してしまってち …

水族館の人気者「チンアナゴ」の名前の由来って?気になる生態は?

2019/04/13   -水族館, 雑学・豆知識

数多くの水族館で飼育されているチンアナゴ。砂から体を覗かせてゆらゆら揺れている姿がなんとも言えず可愛いですよね。 名前も見た目もちょっと不思議なチンアナゴですが、あまりその生態は知られていないような気 …

しじみは川でとれる?しじみの基本知識と砂抜き方法を解説

2019/04/10   -料理, 雑学・豆知識

ご家庭でよく食べられる貝のひとつに「しじみ」が挙げられます。全国で一年中とられることもあり、馴染み深いですよね。 小さな体に栄養分がいっぱい詰まっている「しじみ」について、あなたはどんなことを知ってい …

「クエを食べたら他の魚は食えん!」幻の高級魚の生態とは

2019/04/07   -料理, 雑学・豆知識

漁師のあいだでもめったに釣れない超高級魚といわれるクエ。 希少な魚で、天然ものになると出会った時が「旬」といわれるほど珍しい魚だそうです。 見た目はちょっとグロテスクなクエですが、脂がのっているのにし …

実はサメではなかった!チョウザメの生態とその卵、キャビアのお話

2019/04/05   -料理, 雑学・豆知識

世界の三大珍味と言えばキャビア・トリュフ・フォアグラですよね。 どれも高級でなかなかお目にかかる機会が少ない食材です。 その中のひとつ、「海の宝石」ともよばれるキャビアはチョウザメの卵の塩漬けのことを …

可愛いだけじゃないハリセンボンの雑学5選。食用にもなるって本当?

2019/04/01   -水族館, 雑学・豆知識

丸く膨らんでトゲトゲボールのような姿になっている印象が強いハリセンボン。 可愛らしい姿で、水族館やダイビングでも愛されています。 顔の雰囲気や膨らんで威嚇をすることからフグの仲間だということは想像でき …

タコの数え方って何だろう?意外に知らなかった海の生物の数え方まとめ: イカは?貝は?魚は?

2019/03/25   -雑学・豆知識

「ものの数え方」って意識したことはありますか? 日本語には本当に色々なものの数え方があり、その全てを網羅するのはネイティブスピーカーでもなかなか大変なことですよね。 だから普段は、万能な数え方「ひとつ …

からすみとイタリアの関係って?ボッタルガとは?そんな疑問を大解剖!

2019/03/20   -料理, 雑学・豆知識

「からすみ」、お好きですか? ちなみに私はメニューにからすみがあったら、パスタだったら8割の確率で注文するくらいからすみが大好きです。 でも、「からすみ」って高級食材だし、パスタやおつまみで食べても少 …

イカスミって本当はどんな味なの?タコスミとの違いは何?

2019/03/15   -料理, 雑学・豆知識

あなたはイカスミ料理を食べたことありますか? パスタやリゾット、パエリアにカレー。変わり種だとソフトクリームも!ブームが起きてから、色々なところで目にするようになったイカスミ料理。 スミと言うだけあっ …

「うつぼ」って食べられるの?気になる味と調理方法をご紹介!

水族館等で見ることのできるうつぼですが、その生態や味について知っていますか? 一見地味に見えますが、意外と子供たちに人気ですよね。 水族館などでもうつぼの水槽の前に子供たちが座りこんでいるのをよく見か …

イカの数え方、「1匹」と「1杯」どちらが正しいの?

2019/03/10   -料理, 雑学・豆知識

イカを知らない人ってほとんどいないんじゃないでしょうか?最近ではイカが主役のゲームも流行っていますよね。ちょっと昔にはイカが主役の『侵略!イカ娘』というアニメが放映されていたことも。 イカは世界の海に …

幻のカニ「花咲ガニ」ってどんなカニ?肝心の味も気になる!

2019/03/09   -料理, 雑学・豆知識

「花咲ガニ」というカニをご存知でしょうか。 北海道根室市の名産として有名な幻のカニのことです。 見た目はかなり攻撃的ですが、根強い人気を誇る「花咲ガニ」とは一体、どんなカニなのでしょうか。その生態や名 …