魚介類で満点生活

水産物を中心にしたまとめサイト。~雑学・豆知識から水族館まで~

「 年別アーカイブ:2019年 」 一覧

回転寿司で人気の寿司ネタ、実は「代用魚」!? サーモンやハマチ、エンガワも?

2019/01/06   -料理, 雑学・豆知識

「お寿司」と聞けばご馳走のイメージがありますが、回転寿司店が全国にできたおかげでかなり気軽に食べられるものになっていますよね。 100円寿司も今や珍しくはありませんが、その安さの影で活躍している「代用 …

「えんがわ」っていう魚はいない?人気の寿司ネタの正体を大解剖!

2019/01/05   -料理, 雑学・豆知識

「えんがわ」が好きな人って結構多いですよね?人気の寿司ネタランキング等でも割と上位に入っていることが多い人気の寿司ネタの1つです。 私がえんがわを寿司ネタとして食べたのは20歳頃でした。一緒に行った先 …

気になったことは調べてみよう!ブリ・ハマチ・カンパチの違い

2019/01/04   -雑学・豆知識

クイズ番組でもよく聞くフレーズ、みなさんは「ブリ・ハマチ・カンパチの違い」を知っていますか? ブリは大きくなるにつれて名前が変わっていって…なんとなく知っていましたが、いざ聞かれるとあやふやになる答え …

あの昆布のネバネバって何? その正体と嬉しい効果

2019/01/04   -料理, 雑学・豆知識

おでんに漬物、おにぎりや佃煮、そしてもちろんお出汁にも!昔から日本食には欠かすことのできない「昆布」には色々種類がありますが、どれも切り口がヌルヌル、ネバネバしますよね。その正体…気になりませんか? …

エビといえばこれ。高級食材「クルマエビ」名前の由来は?

2019/01/03   -料理, 雑学・豆知識

江戸前の寿司や天ぷらに欠かすことのできないクルマエビ。高級食材としても知られていますよね。そのため名前はよく聞きますが、「なんでクルマなんだろう?」と気になったこと、ありませんか? 調べてみると、クル …

知ってた?「明太子」と「たらこ」その違いと歴史とは

2019/01/03   -料理, 雑学・豆知識

ご飯のお供に嬉しい明太子とたらこ。炊きたてであつあつの白いご飯にのせて…… 想像しただけでお腹が空きませんか?塩気があるのでお酒のおつまみにもいいですよね! 明太子もたらこも、タラの卵を漬けた食品です …

知ってないと後悔する!? 水族館で会えるウミガメ!

2019/01/02   -水族館

♪むっかし むっかし うっらしっまが~♪  助けたのは、亀でした。 はい! 今回のトピックは、日本人みんな大好きウミガメさんです。 竜宮城連れて行ってもらうために太郎はウミガメの背に乗せてもらいますね …

水族館で、会えない!? 謎多きマンボウを徹底解剖! 

2019/01/02   -水族館

昔のことですが「家の裏でマンボウが死んでる」という歌がサブカル界隈で流行ったことがありました。 サバが死んでてもふつうです。サメが死んでても怖いだけ。 マンボウが死んでるから。そう。この歌はマンボウだ …