「月別アーカイブ：2020年04月」一覧

: 「ひれ酒」はなぜ飲む前に火を点けるの？気になる理由と作り方！

2020/04/05 -料理, 雑学・豆知識

冬の大人の楽しみのひとつ、「ひれ酒」をご存知でしょうか。名前は聞いたことがあるけれど飲んだことはない…という方も多いかもしれません。魚のひれと日本酒の組み合わせた飲み方ですが、このコンビがおいしく …

人気の記事一覧

カニとクモは同じ仲間？なぜそう言われているのか？そういえば昔、友人が「カニとクモって仲間なんだよ」と言っていた気がします。その時は、そんなわけないじゃん！と... 30.4k件のビュー

バフンウニとムラサキウニ、高級なのはどっち？お寿司で美味しいウニ、ウニがたっぷりのったウニ丼なんてたまらないご馳走です。ウニは世界で約900種類、日本で... 24.3k件のビュー

「イワナ」と「ヤマメ」を見分けよう！違いと生態をご紹介！もし、イワナとヤマメってどう違うの？と聞かれたら、あなたは答えられますか？なんだか漠然と「川魚でしょ？」と思... 23k件のビュー

キンメダイとキンキは同じ魚だと思ってた…2つの違いは？キンメダイとキンキの違い、あなたはわかりますか？実は私、知りませんでした！もちろんどちらも聞いたことがありま... 22.9k件のビュー

アンチョビはそのまま食べられる！？食べ方と保存方法について「アンチョビ」ってご存知ですか？何となく聞いたことあるな、という人は多いと思いますが、あらためて「アンチョビ... 19.6k件のビュー

回転寿司のネギトロの原材料がアカマンボウって本当？マグロと言えば回転寿司でも人気のすしネタです。言わずもがなスーパーマーケットでも必ずといっていいほど置いてあ... 11.8k件のビュー

回転寿司で人気の寿司ネタ、実は「代用魚」！？サーモンやハマチ、エンガワも？「お寿司」と聞けばご馳走のイメージがありますが、回転寿司店が全国にできたおかげでかなり気軽に食べられるものにな... 11.3k件のビュー

しじみは川でとれる？しじみの基本知識と砂抜き方法を解説ご家庭でよく食べられる貝のひとつに「しじみ」が挙げられます。全国で一年中とられることもあり、馴染み深いですよね... 11k件のビュー

イカの目について知ってる？ちゃんと見えてる？その構造は？「イカ」を丸々1杯買って調理したことはありますか？調理済みのものや、切り身になって部分だけ売っている時には見... 10.4k件のビュー

買った魚の干物がしょっぱい！？そんな時の塩抜きの方法まとめ突然ですが、お店で買ったり、いただき物の魚の干物が思っていたより塩辛かったとき、あなたはどうしますか？ここで... 10.1k件のビュー

「 月別アーカイブ：2020年04月 」 一覧