魚介類を中心にしたまとめサイト。~豆知識から水族館まで~
「スモークサーモン」って冷凍しても平気？作り方と保存方法をご紹介
塩漬けにした鮭の身を乾燥させて燻製にした「スモークサーモン」。 メインにもサイドにも、おつまみにも使うことができて大人気です。 私もスモークサーモンが大好きで、延々と食べていられるのですが、ふと「自分 …
いきなりですが問題です！「青箭魚」と書いて何と読むでしょうか？ クイズ番組の最終問題に出てきそうな難問ですね。「こんな単語初めてみた！」「えー！これって何て読むの？」と思った方も多いはず。 漢字の読み …
2019/05/25
「スモークサーモン」って冷凍しても平気？作り方と保存方法をご紹介
2019/05/22
2019/04/28
2019/04/26
2019/04/25
「海ぶどう」ってどんな味？隠された魅力とおいしい食べ方をご紹介
カニとクモは同じ仲間？なぜそう言われているのか？
そういえば昔、友人が「カニとクモって仲間なんだよ」と言っていた気がします。
その時は、そんなわけ...
バフンウニとムラサキウニ、高級なのはどっち？
お寿司で美味しいウニ、ウニがたっぷりのったウニ丼なんてたまらないご馳走です。
ウニは世界で約900種類、...
「イワナ」と「ヤマメ」を見分けよう！違いと生態をご紹介！
もし、イワナとヤマメってどう違うの？と聞かれたら、あなたは答えられますか？
なんだか漠然と「川...
キンメダイとキンキは同じ魚だと思ってた…2つの違いは？
キンメダイとキンキの違い、あなたはわかりますか？実は私、知りませんでした！
もちろんどちらも聞...
アンチョビはそのまま食べられる！？食べ方と保存方法について
「アンチョビ」ってご存知ですか？
何となく聞いたことあるな、という人は多いと思いますが、あらため...
回転寿司で人気の寿司ネタ、実は「代用魚」！？ サーモンやハマチ、エンガワも？
「お寿司」と聞けばご馳走のイメージがありますが、回転寿司店が全国にできたおかげでかなり気軽に食べられるもの...
「スモークサーモン」って冷凍しても平気？作り方と保存方法をご紹介
塩漬けにした鮭の身を乾燥させて燻製にした「スモークサーモン」。
メインにもサイドにも、おつまみ...
イカの目について知ってる？ちゃんと見えてる？その構造は？
「イカ」を丸々1杯買って調理したことはありますか？
調理済みのものや、切り身になって部分だけ売っ...
しじみは川でとれる？しじみの基本知識と砂抜き方法を解説
ご家庭でよく食べられる貝のひとつに「しじみ」が挙げられます。全国で一年中とられることもあり、馴染み深い...
付き合う前の水族館デート！ 実録女子の服装ぶっちゃけNG5選
もうすぐ気になる彼との水族館デート♪ ロマンチックなムードに乗っかってぐぐっと距離を近づけたい! そ...
肺魚って何？どんな魚？その驚きの生態と飼育方法までご紹介！
皆さん、「肺魚」って聞いたことありますか？鯛とかヒラメとかは知ってるけど、「肺魚」ってなかなか聞かないし、...
あなたはわかる！？ムール貝とカラス貝、その違いと生態とは？
「ムール貝」と「カラス貝」それぞれ聞いたことはありますか？
「ムール貝」というと、個人的にはイタリアンや...
白身魚にも色々ある！よく食べられている種類は？
四方を海に囲まれた日本。国内でよく食べられる「大衆魚」だけでも色々と種類があって、食べる機会はもちろん...
あの昆布のネバネバって何? その正体と嬉しい効果
おでんに漬物、おにぎりや佃煮、そしてもちろんお出汁にも！昔から日本食には欠かすことのできない「昆布」に...
魅力は真っ黒な見た目だけじゃない！イカスミは栄養たっぷりな食材だった！
最近ではご当地グルメとしてイカスミをつかったやきそばやソフトクリーム、イカスミバーガーなんかも話題になっていま...
イカの数え方、「1匹」と「1杯」どちらが正しいの？
イカを知らない人ってほとんどいないんじゃないでしょうか？最近ではイカが主役のゲームも流行っていますよね...
水族館の人気者「チンアナゴ」の名前の由来って？気になる生態は？
数多くの水族館で飼育されているチンアナゴ。砂から体を覗かせてゆらゆら揺れている姿がなんとも言えず可愛い...
雷魚（ライギョ）ってどんな魚？危険な魚なの？
突然ですが、みなさんは雷魚という魚を知っていますか？
雷魚とは、スズキ目タイワンドジョウ科に分類される淡...
イカスミって本当はどんな味なの？タコスミとの違いは何？
あなたはイカスミ料理を食べたことありますか？
パスタやリゾット、パエリアにカレー。変わり種だとソ...
魚の日持ちする冷凍方法。保存期間はどのくらいまで大丈夫？
「おくさんこれはお買い得ですよ！」
こんなシールを貼られたら節約主婦としては買わないわけにはいき...