「 月別アーカイブ：2019年03月 」 一覧

「ものの数え方」って意識したことはありますか？ 日本語には本当に色々なものの数え方があり、その全てを網羅するのはネイティブスピーカーでもなかなか大変なことですよね。 だから普段は、万能な数え方「ひとつ …

「からすみ」、お好きですか？ ちなみに私はメニューにからすみがあったら、パスタだったら8割の確率で注文するくらいからすみが大好きです。 でも、「からすみ」って高級食材だし、パスタやおつまみで食べても少 …

あなたはイカスミ料理を食べたことありますか？ パスタやリゾット、パエリアにカレー。変わり種だとソフトクリームも！ブームが起きてから、色々なところで目にするようになったイカスミ料理。 スミと言うだけあっ …

水族館等で見ることのできるうつぼですが、その生態や味について知っていますか？ 一見地味に見えますが、意外と子供たちに人気ですよね。 水族館などでもうつぼの水槽の前に子供たちが座りこんでいるのをよく見か …

イカを知らない人ってほとんどいないんじゃないでしょうか？最近ではイカが主役のゲームも流行っていますよね。ちょっと昔にはイカが主役の『侵略！イカ娘』というアニメが放映されていたことも。 イカは世界の海に …

「花咲ガニ」というカニをご存知でしょうか。 北海道根室市の名産として有名な幻のカニのことです。 見た目はかなり攻撃的ですが、根強い人気を誇る「花咲ガニ」とは一体、どんなカニなのでしょうか。その生態や名 …

「ウニ」、美味しいですね。あの濃厚なトロっとした独特の味にファンも多いかと思いますが、クセがあるのでもしかしたら苦手な人もいるかもしれません。もちろん言わずと知れた高級食材です。近年では、最近の和食ブ …

「電気クラゲ」という呼び名を聞いたことがありますか？ そう呼ばれるクラゲはいくつかいますが、その筆頭がカツオノエボシ。 透き通った浮袋と青い触手がなんとも美しいですが、その実、猛毒を持っています。 そ …

ホタテに目があることはみなさんご存知ですか？ ホタテに目があったとしたら…どこについているのか想像してみてください。 帆立貝。ジロジロと注意深く見つめてみても、殻にはきっとついていない。ぱっと見た感じ …

「イカ」を丸々1杯買って調理したことはありますか？ 調理済みのものや、切り身になって部分だけ売っている時には見ることのない、イカの大きな目にびっくりする人も多いのではないでしょうか？ 体の大きさに対し …

江戸前の天ぷらにはかかせない「キス」。 あっさりとした癖のない味わいが人気ですが、どんな魚なのか…知っていますか？ いつもはなんとなく食べている、「キス」の特徴や名前の由来、旬を知ればもっとおいしく感 …

みなさんはマンタという魚をご存知ですか？ 水族館で大人気な生物、その名はずばりマンタ。国内では沖縄県などの温暖な海でマンタに会えるスポットがありダイバーたちを魅了している生き物なのですが、その生態には …